RECETA ESPECIAL!!!

SEMILLAS GARAPIÑADAS

INGREDIENTES 

200 G  DE SEMILLAS (NUEZ, ALMENDRA ETC)

50 ML DE AGUA

100 G AZÚCAR

PROCEDIMIENTO

EN SARTÉN A FLAMA MEDIA  VERTER AZÚCAR, AGUA, MEZCLAR CON PALA DE MADERA, HASTA DILUIR, AGREGAR SEMILLAS, REMOVER RÁPIDAMENTE PARA QUE NO SE PEGUE HASTA CARAMELIZAR, DEJAR A QUE SE OBTENGA NUEVAMENTE UN CARAMELO Y CUBRA PERFECTAMENTE LAS SEMILLAS. RETIRAR DEL FUEGO, VACIAR EN CHAROLA CON PAPEL ENCERADO EXTENDER SEPARANDO CON MUCHO CUIDADO CADA SEMILLA, DEJAR ENFRIAR.